Пончик — это разновидность жареного теста кондитерского или десертного блюда. Пончики являются одним из самых популярных продуктов питания всех времен : сладкий, вкусный и может быть съеден даже на ходу. Происхождение пончика активно обсуждается . Концепция жареного теста не является исключительной для одной страны или культуры, и вариации пончика можно увидеть по всему земному шару. Точное место, где были сделаны первые пончики, неизвестно, и никто не знает, кто сделал самый первый пончик.
1.) Первой поваренной книгой, в которой упоминаются пончики, была английская поваренная книга 1803 года с приложением американских рецептов.
2.) Хэнсон Грегори, американец, утверждал, что изобрел кольцеобразный пончик в 1847 году на борту лаймового торгового судна, когда ему было 16 лет . Грегори был недоволен жирностью пончиков, скрученных в различные формы, и сырой сердцевиной обычных пончиков. Он утверждал, что пробил отверстие в центре теста с помощью корабельной жестяной перечницы, а позже научил этому методу свою мать.
3.) К середине 19-го века пончик выглядел и имел вкус как сегодняшний пончик.
4.) В 1920 году русский иммигрант Адольф Левитт создал первую автоматическую пончиковую машину . К 1925 году изобретение принесло ему 25 миллионов долларов в год, и это было приспособление в пекарнях по всей стране. Машинный пончик был хитом Всемирной выставки 1934 года в Чикаго.
5.) Есть два типа пончиков: те , которые сделаны из дрожжевого теста для приподнятых пончиков, или те, которые сделаны с пекарным порошком или пищевой содой для пирожных пончиков .
6.) В Соединенных Штатах ежегодно производится около 10 миллиардов пончиков.
7.) Dunkin ‘ Donuts — это крупнейшая сеть пончиков, насчитывающая 11 000 магазинов в 33 странах, обслуживающих более 5 миллионов клиентов в день. Первый Dunkin ‘ Donuts был открыт в 1950 году.
8.) В Канаде на душу населения приходится больше пончиковых магазинов, чем где-либо еще на планете . Канадцы едят больше пончиков, чем граждане любой другой страны. Хотя пончик часто рассматривается как американская икона, он стал неофициальной национальной закуской Канады.
9.) Самый большой пончик, когда-либо сделанный, весил 1,69 тонны, который был 4,9 м в диаметре и 40,6 в центре. Он был сделан в Ютике, Нью-Йорк, США 21 января 1993 года.
10.) Самая большая мозаика из пончиков была создана из 7 040 пончиков на Львовском фестивале Пампухов во Львове, Украина, 07 января 2012 года попытка состоялась на Рождество (7 января) в рамках их фестиваля Пампухов.
11.) По улицам Таиланда разъезжает мотоцикл в виде пончика. Водитель транспорта одновременно является и продавцом магазина на колёсах.
12.) Кевин Страгл поставил в 2019 году новый мировой рекорд по скоростному поеданию пончиков в сахарной пудре, съев за 3 минуты 9 штук. Таким образом он побил рекорд австралийца Шамуса Петерика, употребившего за это время 6 донатов за такое же время. По условиям конкурса нельзя было запивать еду и даже облизывать губы.
13.) Если бы человек ежедневно добавлял 1 пончик в день к своему обычному меню, он поправлялся бы на полкилограмма каждые 10 дней.
14.) В Лондоне, в рамках проведения ежегодного мероприятия, посвященного сладким пышкам, на продажу был выставлен самый дорогой пончик в мире. Десерт был изготовлен кондитерской KrispyKreme и оценен в 1000 фунтов.
15.) Самой большой коробкой донатов, когда-либо зарегистрированной, была коробка Krispy Kreme весом 135 кг, произведенная компанией Kuwait Food Co. Americana в Кувейте в мае 2009 года. Увеличенная коробка была точной копией оригинальных Krispy Kreme и была заполнена 2700 донатами.
16.) 27 апреля 2014 года в Берлине была спроектирована самая длинная линия донатов, протянувшаяся на 257 метров.
17.) Самый большой донат из когда-либо сделанных весил 1.7 тонны. Это был желейный экземпляр, сделанный в Нью-Йорке 21 января 1993 года.
18.) Во время Первой Мировой войны американским солдатам, воевавшим во Франции, раздавали пончики и кофе, чтоб подбодрит их и напомнить о родине.
19.) Актриса Рене Зельвегер, чтобы быстро набрать вес для роли Бриджет Джоунс, ела по 20 пончиков каждый день.
20.) Правильно поедать пончики макая их в кофе, американцев научил Кларк Гейбл в фильме 1934 года It Happened One Night.